Küche Café Papagei

Wie funktioniert die Küche Café Papagei? - How does the Küche Café Papagei work? - چگونه کوشه کافی پاپاگای کار می کند؟

Das Café Papagei ist ein offener Tagestreff für wohnungslose und von Armut betroffene Menschen in Bremen. Träger ist der Verein für Innere Mission in Bremen.

Ab dem 01.04.2017 übernimmt die ProJob die Bewirtschaftung der Küche im Café Papagei. Das Essen dort soll kräftig, vitaminreich und nachhaltig sein. Für viele Besucher ist dies häufig die einzige richtige Mahlzeit am Tag, die gleichzeitig auch noch preiswert sein muss.

Deshalb findet jetzt in der eigens dafür neu eingerichteten Küche die Zubereitung der Mahlzeiten vor Ort statt. So kann erreicht werden, dass die Speisen unmittelbar dem Bedarf der Besucher hinsichtlich Menge und Zusammensetzung entsprechen. Unter kontinuierlicher Anleitung eines Kochs bewirtschaften die Teilnehmenden im Projekt die Küche und bereiten die kalten und heißen Mahlzeiten. 

Es handelt sich also um eine Win-Win-Situation zwischen wohnungslosen und arbeitslosen Menschen.

Die Beschäftigung ist arbeitsmarktnah, Schwerpunkte sind die Zubereitung von kalten und warmen Mahlzeiten. Das umfasst neben der Küchenarbeit die Lagerung, die Einhaltung der Hygienebestimmungen (HACCP), bis hin zur richtigen Entsorgung.

Alle Teilnehmenden müssen ein Gesundheitszeugnis haben bzw. an der Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz teilnehmen. Die Kosten dafür werden von uns übernommen.

Grundlegende Deutschkenntnisse sind wünschenswert. Die körperlichen Anforderungen für die Küchenarbeit (Stehen, Heben, Tragen) müssen erfüllt werden. Gelassenheit sowie Toleranz und Empathie dem wohnungslosen Klientel gegenüber sind Voraussetzung.

Den neuen Team-Mitgliedern der Küche Café Papagei bietet sich die Chance beim Aufbau eines interessanten Projektes aktiv mitzuarbeiten sowie eigene Ideen einzubringen.

Ab sofort können sich interessierte Langzeitarbeitslose bei uns melden.

Das Café ist Montag bis Freitag von 9 bis16 Uhr geöffnet.
! Weitere Infos auf der Homepage Café Papagei !